| Middeleeuws eten in de middenbouw |
Deze weken wordt op school hard gewerkt aan het onderwerp Middeleeuwen. Isabel en Emma hebben uitgezocht wat mensen aten in de Middeleeuwen. Samen met Melanie en Vera, hebben zij maandag “ middeleeuws” gekookt voor hun groep, de groep van meester Evert en juf Marij.
  
Ze hebben gekookt met spelt. Spelt is een graansoort en werd in de Middeleeuwen gegeten, zoals wij nu bijvoorbeeld rijst eten. Het eten werd toen smakelijk gemaakt met kruiden, zoals rozemarijn en salie. Melanie merkte zelf dat kruiden als medicijn kunnen werken , want bij het knippen van de kruiden was haar verstopte neus opeens weer open! Spelt kun je eten als je de korrels hebt gekookt, maar van de korrels kan ook bloem en meel worden gemaakt.
 
De vier meiden hebben apple crumble ( een soort omgekeerde appeltaart) gemaakt met speltkorrels tussen de appels en speltbloem door het deeg. Het rook heerlijk in de school . Voor een keer mochten de meiden met de lift om de dienbladen naar de groep te brengen, dat was haast nog leuker dan het koken. Maar het allerleukst was toch om alles lekker op te smikkelen!
Annemarie Verduijn, moeder van Emma
|
| « terug |
